AÇORDAS, MIGAS E CONVERSAS
A lançar dia 16, em Évora, na Mantearia do Ludgero.
Nestas conversas cabe tudo. Além dos saberes de uma
culinária tradicional e caseira, cabem relatos ou crónicas de situações vividas
e presenciadas, experiências de profissão, intervenções cívicas, ensaios,
reflexões que vão da política à filosofia, passando pela arte, com humildade e
simplicidade, na perspectiva de ensinar e explicar a quem não sabe. Conversas,
como as que habitualmente se têm à mesa, em almoços e jantares de família,
entre parentes ou amigos, ou entre colegas de profissão, estão aqui, a par de
outras, como aquelas que tivemos, eu e os meus companheiros, com os camponeses,
em ocasiões do campismo selvagem que fazíamos nos terrenos das herdades rurais,
em noites de Verão, petiscando e confraternizando, onde os saberes próprios das
vidas deles se misturaram com os nossos, adolescentes a estudarmos na cidade.
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1 Comments:
Fico à espera de poder saborear essas migas e açordas, quando as vir expostas nos escaparates de uma qualquer Livraria portuense.
Felicidades.
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