Lagostas, gansos e, um dia, nós...

Por Ferreira Fernandes

O JORNAL L"Unione Sarda contou ontem que, na Sardenha, um casal de turistas alemães viu no aquário de um restaurante lagostas à espera de serem cozinhadas. Impressionada, a alemã foi à rua fumar e regressou com alma de Garibaldi: queria lagostas, não para as comer mas para as libertar. 

O patrão do restaurante "Mama Latina" ainda explicou que deitados ao mar os crustáceos não sobreviveriam muito tempo, mas a alemã (isto já parece ser um padrão) foi teimosa. Quanto? "500 euros", cedeu o italiano. 

Os alemães levaram as lagostas. O jornal tem 25 comentários, divididos entre o aplauso ("bravi!") e a crítica (a minha preferida: "Assim se explica como é fácil vencer contra a Alemanha"). Notei também que a alemã fumadora cuida mais da saúde de lagostas do que da sua. 

Nada que eu já não esperasse do género humano desde a proibição do foie gras na Califórnia. O foie gras é fígado gordo conseguido forçando os gansos a comer muito para ter os fígados dilatados. A lei que entrou agora em vigor foi assinada em 2004 pelo governador Arnold Schwarzenegger. Esse que nunca tomou nada para ter partes do corpo dilatadas. Em todo o caso, aplauda-se a generosidade do estado da Califórnia. 

Em Nova Iorque, o presidente da Câmara também quer proibir bebidas açucaradas de tamanho gigante e tem sido muito contestado. É verdade que a medida não pensa em gansos, mas só nas barrigas e rabos dilatados de crianças (Homo sapiens, uma sub-espécie).

«DN» de 4 Jul 12